शुगर-फ्री कोकोनट और मावा लड्डू रेसिपी (Sugar-Free Coconut & Mawa Ladoo Recipe in Hindi)
शुगर-फ्री कोकोनट और मावा लड्डू एक हेल्दी मिठाई है, जिसमें नारियल और मावा (खोया) का स्वादिष्ट मिश्रण होता है। यह लड्डू खासकर डायबिटिक फ्रेंडली और हेल्थ कॉन्शियस लोगों के लिए परफेक्ट हैं क्योंकि इनमें चीनी का प्रयोग नहीं किया जाता। भारतीय मिठाई रेसिपीज़ में यह एक नया और हेल्दी ट्विस्ट है।
सामग्री (Ingredients)
- ताजा कद्दूकस किया नारियल – 2 कप
- मावा (खोया) – 1 कप
- खजूर (बीज निकाले और बारीक कटे) – 1 कप
- इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- घी – 2 बड़े चम्मच
- कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता) – ¼ कप
बनाने की विधि (Step-by-Step Preparation)
स्टेप 1 – मावा और नारियल भूनना
- एक कढ़ाही में घी गर्म करें।
- मावा डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
- कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और 2-3 मिनट चलाते हुए भूनें।
स्टेप 2 – खजूर और मेवे मिलाना
- खजूर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर डालें।
- गैस बंद कर मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें।
स्टेप 3 – लड्डू बनाना
- जब मिश्रण गुनगुना हो जाए, छोटे-छोटे हिस्से लेकर गोल लड्डू बनाएं।
- इन्हें नारियल के बुरादे में रोल करके कोट कर सकते हैं।
सर्व करने का तरीका (Serving Suggestion)
इन शुगर-फ्री कोकोनट और मावा लड्डू को त्योहारों, व्रत या हेल्दी स्नैक के रूप में परोसें। ठंडा करके एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें।
स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits)
- नारियल में हेल्दी फैट और फाइबर होता है।
- खजूर प्राकृतिक मिठास और आयरन देता है।
- मावा से प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है।
- बिना चीनी के यह लड्डू डायबिटिक और हेल्थ-कॉन्शियस लोगों के लिए उपयुक्त हैं।
कीवर्ड्स (Keywords)
- शुगर-फ्री कोकोनट मावा लड्डू
- बिना चीनी के नारियल लड्डू
- डायबिटिक फ्रेंडली मिठाई
- हेल्दी इंडियन स्वीट्स
- Sugar-Free Coconut Mawa Ladoo Recipe
यह रेसिपी केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी समस्या के लिए अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।