मलाईदार गुलाब जामुन ट्रफल (Creamy Gulab Jamun Truffle Recipe in Hindi)
मलाईदार गुलाब जामुन ट्रफल एक फ्यूज़न डेज़र्ट है जिसमें गुलाब जामुन और ट्रफल का लाजवाब मेल होता है। यह त्योहार, वेडिंग या पार्टी के लिए बिल्कुल प्रीमियम डेज़र्ट है।
सामग्री (Ingredients)
- गुलाब जामुन (रेडीमेड/घर के बने) – 8-10
- फ्रेश क्रीम – 1 कप
- कंडेंस्ड मिल्क – ½ कप
- रोस्टेड ड्रायफ्रूट्स (बादाम, पिस्ता, काजू) – ½ कप
- इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- गुलाब की पंखुड़ियां (सजावट के लिए)
- सिल्वर वर्क (वैकल्पिक)
बनाने की विधि (Step-by-Step Preparation)
स्टेप 1 – बेस तैयार करना
- फ्रेश क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क को अच्छी तरह फेंटकर गाढ़ा क्रीम बेस तैयार करें।
- इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
स्टेप 2 – ट्रफल असेंबल करना
- गुलाब जामुन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- सर्विंग ग्लास/कप में पहले क्रीम बेस की लेयर डालें।
- फिर गुलाब जामुन के टुकड़े और ऊपर से ड्रायफ्रूट्स डालें।
- फिर से क्रीम लेयर डालें और ऊपर गुलाब जामुन का पीस रखें।
- गुलाब की पंखुड़ियां और सिल्वर वर्क से सजाएं।
स्टेप 3 – ठंडा करना
- ट्रफल को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने रखें।
- ठंडा-ठंडा सर्व करें।
सर्व करने का तरीका (Serving Suggestion)
मलाईदार गुलाब जामुन ट्रफल को फेस्टिवल या स्पेशल पार्टी डेज़र्ट के रूप में ठंडा परोसें।
स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits)
- ड्रायफ्रूट्स से एनर्जी और न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं।
- क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क से रिच टेक्सचर और स्वाद आता है।
- यह पारंपरिक मिठाई को मॉडर्न टच देता है।
कीवर्ड्स (Keywords)
- गुलाब जामुन ट्रफल
- फ्यूज़न डेज़र्ट
- मलाईदार गुलाब जामुन
- Creamy Gulab Jamun Truffle
यह रेसिपी केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी समस्या के लिए अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।